La Ville de Nice lance un appel à tous les cordons bleus, résidents niçois âgés de plus de 55 ans, et les invite à s’inscrire à la 1ère édition du concours « Toque Senior ».
Un concours de cuisines du monde dans chacun des territoires de la Ville de Nice !
Les participants, issus des neuf territoires de la commune, devront mettre les petits plats dans les grands et concocter, pour épater les papilles des membres du jury, des recettes qui leur tiennent à cœur.
Ce concours permettra de faire découvrir des mets traditionnels des cuisines du monde et de partager un moment délicieux. Les candidats seront départagés lors de différentes phases de sélection :
Sur dossier à transmettre à la Maison des Seniors du territoire pour lequel le candidat concourt. Le participant se présentera de manière succincte, expliquera l’origine et l’histoire de sa recette (salée ou sucrée), détaillera les ingrédients utilisés et enverra deux photos de son plat cuisiné.
15 candidats seront retenus par territoire sur dégustation du plat par le jury. Ces sélections seront organisées dans chaque Maison des Seniors des neuf territoires avec la participation de l’Atelier de la Cuisine Niçoise.
Un candidat par territoire participera à la grande finale du concours ;
Les neuf candidats présenteront leur recette lors de la grande finale de la « Toque Seniors », samedi 14 septembre dans le cadre de « Nice fête sa rentrée ».
La « Toque Seniors » valorise les talents culinaires des différents quartiers de Nice et les mobilise autour d’un événement festif et gourmand.
Inscriptions et renseignements :
Le dossier de candidature est à retirer sur www.nice.frou dans l’une des neuf Maisons des Seniors. Il est à renvoyer à l’adresse mail : directiondesseniors@ville-nice.frou à déposer à la Maison des Seniors que le candidat représente.
Maison des Seniors Cimiez
14, avenue du Monastère – 06000 Nice
Maison des Seniors Le Ray
4, rue Charles Baudelaire – 06100 Nice
Maison des Seniors Pasteur
2, avenue Antonia Augusta – 06000 Nice
